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      三珍食品

      农业产业化国家重点龙头企业烤鱼标准化食材服务商
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      揭秘!一天要被吃掉300万斤的网红开背鱼……

      揭秘!一天要被吃掉300万斤的网红开背鱼……

      在烤鱼餐饮界,一直以来有一条受众群体广泛的开背鱼,其肉质细腻鲜嫩,无泥腥味,味道清香。在过去的大半年,它的市场行情一度上涨,迎来了难得的狂欢!尤其是近俩年以来,开背鱼的活鮰鱼原料价格保持强势区间,调味…
      深耕鮰鱼产业20年的龙头级企业——富煌三珍

      深耕鮰鱼产业20年的龙头级企业——富煌三珍

      过去的大半年,鮰鱼行情持续走高,一度出现超大鱼面临断代、网箱鱼缺货。那么整个鮰鱼大牛市,作为国内鮰鱼深加工行业的龙头级企业——富煌三珍,更是功不可没!
      是什么推动了餐饮市场对标准化食材的需求?

      是什么推动了餐饮市场对标准化食材的需求?

      众所周知,传统的水产生鲜类食材在品质的稳定性上是不太理想的,采购源头较为分散,流通环节冗长,在一定程度上会让餐企加重一些不必要的采购和人工成本,并不能很好地满足餐企的发展需求。
      疫情冲击下,开背鱼又为餐企带来了哪些新的机会?

      疫情冲击下,开背鱼又为餐企带来了哪些新的机会?

      疫情之下,就会导致餐饮连锁化加速,B端餐厅店似乎更迫切地需要能提升出菜效率、降低食材采购和人工成本的食材,标准化的开背鱼食材供给端借此继续乘势增长。
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